Các nhà khoa học phát hiện chất tiêu diệt u.n.g t.h.ư gan, ruột trong… bia

Các nhà khoa học Mỹ vừa xác định được 3 hợp chất giúp tiêu diệt các tế bào u.n.g t.h.ư ở gan và đại tràng ẩn chứa trong những ly bia.

Nghiên cứu mới từ Đại học Bang Oregon (Mỹ) phát hiện hợp chất XN và 2 dẫn xuất khác của nó là DXN và TXN hiện diện trong hoa bia là “khắc tinh” của các tế bào u.n.g t.h.ư gan và đại tràng. Hoa bia chính là nguyên liệu quan trọng tạo ra hương vị quen thuộc của những ly bia.

Xác định chất tiêu diệt ung thư gan, ruột trong… bia - 1

Hoa bia, nguyên liệu tạo ra hương vị cho những ly bia, chứa đến 3 hợp chất quý giá có thể tiêu diệt tế bào u.n.g t.h.ư gan, đại tràng – ảnh: SHUTTERSTOCK/KLSHIVAN

Theo Giáo sư Adrian Gombart, nhà nghiên cứu chính, các tác động của XN lên một số dạng u.n.g t.h.ư đã được nhận thấy từ 20 năm trước. XN có thể ngăn chặn các dòng tế bào u.n.g t.h.ư gan và đại tràng. Các enzyme trong gan có thể phá vỡ XN thành phytoestrogen, một chất tác động tương tự hormone sinh dục nữ estrogen và có lợi cho bệnh nhân u.n.g t.h.ư vú và buồng trứng.

Tuy nhiên, các nghiên cứu khác lại chứng minh một số thực phẩm chứa phytoestrogen gây bất lợi cho khả năng sinh sản và cơ chế cân bằng hormone nên việc ứng dụng nó còn nhiều trở ngại.

Trong nghiên cứu mới này, giáo sư Gombart tập trung hơn vào 2 dẫn xuất mới phát hiện của XN là DXN và TXN vì họ nhận thấy tác động của chúng lên tế bào u.n.g t.h.ư thậm chí còn mạnh hơn XN và chúng lại không bị chuyển hóa thành phytoestrogen.

Trong phòng thí nghiệm, 2 dẫn xuất này đã chứng minh được hiệu quả qua việc làm ức chế các tế bào u.n.g t.h.ư gan và đại tràng của con người, thậm chí giết chết các tế bào nguy hiểm đó.

Theo các tác giả, các thí nghiệm trên cho thấy DXN, TXN và XN có triển vọng giúp xây dựng các phương pháp điều trị u.n.g t.h.ư gan, u.n.g t.h.ư đại tràng tiên tiến và hiệu quả cao. Tuy các chất này được duy trì trong quá trình sản xuất bia và vẫn tồn tại trong những cốc bia nhưng chưa có bằng chứng nào cho thấy việc uống bia trực tiếp sẽ tốt cho các căn bệnh u.n.g t.h.ư này.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Molecular Sciences.

u.n.g t.h.ư ruột (còn gọi là u.n.g t.h.ư đại trực tràng, bao gồm u.n.g t.h.ư trực tràng và u.n.g t.h.ư đại tràng) là nguyên nhân phổ biến thứ 3 gây tử vong liên quan đến u.n.g t.h.ư, theo Quỹ Nghiên cứu u.n.g t.h.ư Thế giới. u.n.g t.h.ư gan đứng thứ 6 trong bảng xếp hạng này.

Theo 24h.com.vn